Ondernemersverhaal
Frühstuk starts here!
‘We keren onszelf geen winst uit, maar steken alles weer terug in het bedrijf om verder te groeien.’
Frühstuk

Naast een fulltime baan organiseren Marijn Bausch en Steven Uitentuis met Frühstuk complete wintersportreizen voor bedrijven.

Als Marijn Bausch (32) en Steven Uitentuis (33) elkaar vijf jaar geleden leren kennen door het traineeship van Pon, klikt het meteen. Bausch vraagt zeiler Uitentuis om samen Race of the Classics te organiseren.

Het evenement, waar jonge bedrijfskundige talenten elkaar op een vloot klassieke zeilschepen beconcurreren, verloopt zo gesmeerd, dat skileraar Bausch op zijn beurt Uitentuis vraagt of hij te porren is voor het organiseren van een wintersportreis. Voor meerdere bedrijven samen welteverstaan, want de animo om zowel met vrienden van andere corporates als met collega’s te skiën blijkt groot, zo hoort het duo om zich heen. Gezien het eerdere succes besluiten de twee dit keer een reis naar de Oostenrijkse bergen in elkaar te zetten

‘Frühstück moest het worden. Duitse namen waren helemaal in en vrij vertaald betekent het vroeg stuk, een naam die uitstekend past bij de combinatie après-ski en een dag vol sneeuwpret.’

Zo wordt Saalbach-Hinterglemm in 2014 de bestemming, want daar kent Bausch het skigebied op zijn duimpje. Er worden in totaal 160 man van vijf verschillende bedrijven op de latten gebracht, van Ahold en FrieslandCampina tot Nestlé. Op de laatste avond van vierdaagse skivakantie staan Bausch en Uitentuis voldaan aan de bar van Der Schwarzacher de vakantie te evalueren, te midden van het corporate feestgedruis waar eenieder die zich jonger dan 35 jaar voelt zich in begeeft. ‘Het idee is dat je met je bedrijf compleet ontzorgt op vakantie kan gaan’, zegt Bausch. ‘Als je een drukke baan hebt, dan kan een vakantie voor een grote groep regelen, nog best wel een gedoe zijn.’

Over de eerste succesvolle wintersport was iedereen “laaiend enthousiast”, vertelt Uitentuis. ‘We hadden echt het gevoel dat we het nog een keer moesten organiseren, maar een goede naam voor onze nieuwe onderneming ontbrak nog.’ Enkele Jägerbombs verder, valt hun oog op een menukaart. Bausch: ‘Frühstück moest het worden. Duitse namen waren toen helemaal in’.

Reisbureau

Waar Bausch zijn toekomst verder verbond aan Pon en inmiddels is opgeklommen tot Manager Product Marketing van Skoda, verliet Uitentuis in 2016 het vlaggenschip om met een stel Delftse studenten Swapfiets op te richten. Hoewel hun wegen scheidden, bleven de twee Pon-vrienden wintersportreizen organiseren, met succes.

‘Een jaar later hebben we zelf contact opgenomen met de hotels en op de bonnefooi 300 bedden geboekt’, vertelt Bausch. ‘We hebben dezelfde bedrijven benaderd om nog een keer mee te doen.’ Uitentuis: ‘De toegevoegde waarde van het reisbureau was onduidelijk. Boeken is heel makkelijk, maar als je iets wil aanpassen of annuleren kost dat klauwen met geld. Dat wilden wij anders doen’, legt hij uit.

Boekhouding

Inmiddels gaat het zo goed met Frühstuk dat het bedrijf extra handen nodig heeft. ‘We hebben een operationeel manager ingehuurd die zowel de front office als back office bestiert’, vertelt Uitentuis. Zo blijft de onderneming in de avonduren en het weekend te combineren met hun banen. ‘‘We hebben de luxe dat we met ons huidige werk genoeg verdienen. Daardoor keren we onszelf geen winst uit, maar steken we alles weer terug in het bedrijf om verder te groeien.’

De boekhouding loopt daarnaast via Firm24. ‘Ze doen onze gehele financiële administratie, iets waar wij geen tijd voor hebben en ook niet goed in zijn. Zo klokken ze onze facturen in, doen belastingaangiftes en stellen jaarrekeningen op’, zegt Bausch. ‘Dat doen ze supernetjes.’

‘Ze doen onze gehele financiële administratie, iets waar wij geen tijd voor hebben en ook niet goed in zijn. Zo klokken ze onze facturen in, doen belastingaangiftes en stellen jaarrekeningen op’

Bij Firm24 liet het duo ook de BV oprichten. ‘Dat gebeurde snel, zonder poespas konden we online voor een goede prijs twee holdingen en een werkmaatschappij oprichten’, vertelt hij. ‘Met de notaris hoefden we maar 15 minuten online te praten. Dat past heel goed bij de filosofie van Frühstuk, namelijk: alles ontzorgd en vlekkeloze afwerking.’

Wat willen de heren met Frühstuk bereiken? ‘Dit jaar hebben we 1.200 man een onvergetelijke skireis bezorgd’, zegt Bausch. ‘Groei is geen doel op zich maar een resultaat van proberen de beste dienstverlening te bieden.’ En de omzet? ‘We zijn erg trots op dat die waarschijnlijk volgend jaar de grens van €1 miljoen bereikt.’

Bekijk meer ondernemersverhalen